Udang telur asin (ebi furai). [INDONESIAN] Ebi Furai (berbeda dengan Ebi Tempura) merupakan hidangan populer dari Jepang. Kalau ke restoran Jepang, menu satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento. Rasa udang yang empuk dibalut tepung yang krispi jadi salah satu menu favorit keluarga.
Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti.
Bumbui udang dengan bawang putih bubuk.
Rahasia Supaya Udang Lurus Dan Krispi Resep Ebi Furai Ala Hokben.
Kamu dapat memasak Udang telur asin (ebi furai) menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Pelajari cara membuat Udang telur asin (ebi furai) yang mudah.
Bahan-bahan membuat Udang telur asin (ebi furai) :
- 6 ekor udang windu (ebi furai frozen) resep di bawah.
- Saus telur asin:.
- 2 siung bawang putih.
- 2 sdm minyak.
- 5 bh cabe rawit.
- 1 tangkai daun bawang.
- 2 bh kuning telur asin.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt merica.
Udang Telur Asin Ekitchen With Chef Norman. Sebenarnya resep tempura udang dan resep ebi furai itu ada perbedaannya lho. Tidak banyak sih, cuma sedikit beda di adonan tempura yang digunakan untuk membungkus udangnya sebelum digoreng. Kalau resep udang tempura adonannya sedikit encer dan tipis.
Cara membuat Udang telur asin (ebi furai)
- Cincang halus bawang putih, potong2 cabe rawit dan daun bawang..
- Lumatkan kuning telur ais dg 50 cc air kaldu tambahkan garam dan merica.
- Tumis bawang outih dg minyak, masukan cabe rawit dan tumis hingga harum. Tambahkan lumatan kuning telur, aduk hinggah mendidih dan mengental, masukan daun bawang dan matijan kompor..
- Penyajian : 1. Saus telur asin bisa di siramkan dingirengan ebi furai 2. Saat saus mendidih masukan evi furai gireng dan aduk rata.
Udang goreng renyah yang mudah dan cepat dibuat ini sudah pasti disukai anak-anak. Lembut dan gurih udang dibalut lapisan tepung renyah lezat yang menambah selera makan. Ada versi yang disiram dengan saus telur asin, ada pula yang ditaburi telur asin rebus seperti ini. Lumuri permukaan udang dengan air jeruk nipis. Celupkan udang ke dalam putih telur asin, gulingkan ke dalam bahan salutan.