Kerapu BeKu Santan.
Kamu dapat memasak Kerapu BeKu Santan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Simak cara membuat Kerapu BeKu Santan secara cepat.
Bahan-bahan memasak Kerapu BeKu Santan :
- 1 ekor kerapu (beratnya kurleb 700gr).
- 2 gelas santan.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 batang sereh.
- Lengkuas.
- Kunyit.
- Jahe.
- Kaldu bubuk.
- Garam.
- 1 ikat daun ruku.
- 4 buah belimbing wuluh.
- 10 buah cabe rawit.
- 1 sdt ketumbar halus.
Langkah memasak Kerapu BeKu Santan
- Bersihkan ikan, lalu tiriskan. Haluskan bawang, jahe, kunyit. Geprek sereh dan lengkuas. Satukan dengan cabe giling dan ketumbar halus.
- Tumis bumbu yang sudah di geprek dan halus, sampai wangi. Masukkan santan. Setelah santan mendidih masukkan ikan, daun ruku, belimbing wuluh, dan cabe rawit.
- Kecilkan api, tunggu hingga ikan matang. Lalu siap di sajikan.