KENTANG GORENG (Shoestring) - Bisa Di Frozen.
Kamu dapat membuat KENTANG GORENG (Shoestring) - Bisa Di Frozen menggunakan 5 bahan dan 10 langkah. Simak cara membuat KENTANG GORENG (Shoestring) - Bisa Di Frozen yang mudah.
Bahan yang dibutuhkan memasak KENTANG GORENG (Shoestring) - Bisa Di Frozen :
- 4 buah kentang ukuran besar.
- 1 sdt gula pasir.
- 1 sdm garam.
- Pelapis (3sdm mayzena, 2sdm terigu).
- 1 sdt bawang putih bubuk.
Langkah membuat KENTANG GORENG (Shoestring) - Bisa Di Frozen
- Potong kentang memanjang dengan ketebalan sesuai selera..
- Cuci bersih hingga air rendaman menjadi bening..
- Rebus secukupnya air sampai mendidih..
- Masukkan gula pasir, garam dan bawang putih..
- Masukkan kentang, rebus selama 3-5 menit sampai kentang ¼ matang. Matikan kompor dan tiriskan kentang. Biarkan uapnya hilang..
- Simpan kentang di kulkas sampai dingin, kira-kira 10-15 menit..
- Setela dingin, taburi kentang dengan tepung sampai rata, caranya: masukkan tepung dan kentang dalam toples lalu di kocok². Cara ini sangat praktis dan kentang bisa terbalur tepung dg sempurna..
- Simpan kentang di freezer hingga beku, kira-kira 1-2 jam..
- Goreng di minyak panas hingga setengah matang. Pastikan menggoreng dengan minyak terendam. Jika sudah setengah matang, angkat lalu tiriskan. Biarkan dingin..
- Goreng lagi hingga matang..