Stik Tempe Lada Hitam (Stock Frozen).
Kamu dapat membuat Stik Tempe Lada Hitam (Stock Frozen) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Pelajari cara membuat Stik Tempe Lada Hitam (Stock Frozen) secara praktis.
Bahan yang dibutuhkan memasak Stik Tempe Lada Hitam (Stock Frozen) :
- Bahan Utama.
- 200 Gram Tempe (potong memanjang).
- Bumbu Lada Hitam.
- 2 sdm Saos Lada Hitam.
- 3 sdt Lada Hitam Bubuk.
- 1 sdt Garam Halus.
- 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk.
- Penyedap Rasa.
- Air.
- Bahan Kulit Stik.
- 2 Butir Telur Ayam.
- 4 sdm Tepung Terigu.
- 2 sdm Tepung Maizena.
- Tepung Roti.
- Merica Bubuk.
- Garam Halus.
- Penyedap Rasa.
Langkah memasak Stik Tempe Lada Hitam (Stock Frozen)
- Rebus tempe bersama bumbu lada hitam selama 20 menit dengan api sedang. Angkat dan tiriskan..
- Kocok lepas telur yang sudah ditambahkan sejumput garam dan penyedap rasa, taruh di wadah 1 dan sisihkan..
- Campurkan tepung terigu dengan maizena tambahkan sejumput garam dan merica bubuk, taruh di wadah 2 dan sisihkan..
- Siapkan wadah ke 3 yang berisi tepung roti..
- Lumuri tempe dengan tepung, seterusnya dengan telur dan terakhir menggunakan tepung roti..
- Lakukan step yang sama untuk semua potongan tempe. Setelah selesai bisa langsung digoreng atau disimpan di freezer untuk stock..