Gudeg Frozen.
Kamu dapat membuat Gudeg Frozen menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Pelajari cara memasak Gudeg Frozen secara sederhana.
Bahan yang dibutuhkan memasak Gudeg Frozen :
- Bahan Utama.
- 500 Gr Nangka Muda.
- 2 Pcs Santan Kara.
- Bumbu Ulek.
- 6 Biji Bawang Merah.
- 4 Biji Bawang Putih.
- 2 Biji Kemiri.
- 1/2 sdt Ketumbar.
- Bumbu Cemplung.
- 1/4 Gula Merah.
- Secukupnya Garam.
- 1 Ruas Jari Lengkuas.
- 1 Lembar Daun Salam.
- Air.
- Minyak.
Instruksi membuat Gudeg Frozen
- Rebus Nangka Muda kurang lebih 1.5 jam sampe warna gelap dan empuk. Buang airnya, tiriskan..
- Ulek bumbu halus, lalu tumis sebentar masukan Nangka Muda irisan lengkuas dan daun salam. Siram Air santan encer dan beri Gula Merah tunggu sampai santan dan bumbu meresap. **(1 bungkus Kara bisa dipakai sampai 4 kali siraman santan encer).
- Jika air sudah menyusut ulangi lagi sampai 3 kali menyiramkan Nangka Muda dan bumbu dengan santan encer..
- Terakhir jika santan encer sudah meresap, masukan santan kental diproses akhir beri garam. Pastikan bumbu sudah benar-benar meresap dan air menyusut lalu angkat dan sajikan..
- Jika ingin tahan lama, masukan Gudeg pada plastik kedap udara, atau kotak makan yang kedap udara simpan difrezer tahan sampe sebulan lebih. Setiap makan tinggal angetin aja 😍.