Sempol ikan Tengiri. Giling/blender ikan tenggiri bersama telur, bawang putih, bawang merah, dan air hingga halus dan tercampur rata. Masukkan ikan tengiri yang sudah dihaluskan sebelumnya dan tepung sagu yang sudah dipersiapkan. Tambahkan garam secukupnya lalu aduk aduk lagi semua bahan sampai benar benar tercampur rata.

Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung. Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kalian yang sedang ingin menurunkan berat badan, selain itu juga mengandung protein yang tinggi. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Kamu dapat memasak Sempol ikan Tengiri menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Simak cara memasak Sempol ikan Tengiri yang sederhana.

Bahan-bahan membuat Sempol ikan Tengiri :

200 gr daging tengiri beku cincang.
2 bh wortel kecil.
1 btr Telur.
3 bj Bawang Merah.
3 siung Bawang Putih.
7 Sdm Tepung Tapioka.
2 Sdm Tepung Terigu.
secukupnya Lada bubuk.
secukupnya Penyedap rasa.
Daun bawang & seladri.
secukupnya Garam, Gula.
1 btr Telur untuk celupan menggoreng.

Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Akhirnya, ikan tengiri pun dijadikan penggantinya. Fakta di atas menunjukkan kalau kita sebenarnya bisa membuat pempek dari ikan apa saja, tidak melulu harus tengiri. Pempek Ikan Tengiri adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Cara membuat Sempol ikan Tengiri

Campurkan daging tengiri cincang, telur, bawang merah, bawang putih, Haluskan (sya gunakan blender biasa dan tdk pkai es batu karena daging ikannya dlm bntuk beku).
Setelah halus, tuang dalam wadah..dan campur dg tepung Tapioka, terigu, parutan wortel,irisan daun bawang dan seledri,beri garam,gula,penyedap rasa, lada bubuk, aduk semua bahan hingga rata.
Siapkan air pnas diatas kompor dan tambahkan sedikit minyak, agar adonan ketika direbus tidak menempel..
Siapkan tusukan Sate, dan adonan siap dibentuk seperti Sempol pda umumnya.
Setelah dirasa air sdh pnas..boleh dimasukkan adonan yg sdh dibentuk kedalam air.
Tunggu adonan hingga mengapung dan siap diangkat..biarkan dingin terlebih dahulu.
Sebelum adonan digoreng, terlebih dahulu celupkan pada kocokan telur, goreng hingga coklat keemasan, dan Siap disajikan dengan saus Sambal..

Krupuk tengiri merupakan krupuk ikan khas Cilacap yang terbuat dari bahan dasar ikan Tengiri. Berbentuk bulat kecil dan berwarna kecoklatan. Panganan ini sangat gurih sehingga cocok untuk. Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Resep cara membuat kerupuk ikan tenggiri.