Cara Bikin Ayam Ungkep (Frozen) yang Praktis

Ayam Ungkep (Frozen).

Kamu dapat memasak Ayam Ungkep (Frozen) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Simak cara memasak Ayam Ungkep (Frozen) secara favorit keluarga.

Bahan-bahan memasak Ayam Ungkep (Frozen) :

1. Bahan Utama:.
2. 2 kg Ayam.
3. 1 sdt Lada bubuk.
4. 1 sdt Kaldu bubuk.
5. 3 lbr Daun salam.
6. 3 lbr Daun jeruk.
7. 1 ltr Air kelapa.
8. 3 sdm Minyak.
9. Bumbu halus:.
10. 8 siung Bawang merah.
11. 10 siung Bawang putih.
12. 7 btr Kemiri, sangrai.
13. 2 ruas Jahe.
14. 3 ruas Lengkuas.
15. 4 ruas Kunyit.
16. 2 sdm Ketumbar.
17. 1 sdt Jintan.
18. 2 btg Sereh, ambil putih.
19. Garam.

Cara memasak Ayam Ungkep (Frozen)

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam hingga harum. Tambahkan air kelapa dan masak hingga mendidih.
2. Tuang bumbu ke ayam dan marinasi dikulkas selama 24jam atau kalau buru2 marinasinya 1jam saja.
3. Masak dengan air kelapa selama 30mnt sampai air surut. Matikan api. Tiriskan ayam dan biarkan dingin.
4. Masukkan ayam ke dalam plastik/wadah yang bertutup.
5. Ayam bisa bertahan 6-7bulan di freezer. Tapi saya gak pernah selama itu yaa moms 😄😄😄 soalnya pasti dalam beberapa hari udah habis.