Pok-Pok Frozen.
Kamu dapat memasak Pok-Pok Frozen menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Simak cara membuat Pok-Pok Frozen yang praktis.
Bahan yang dibutuhkan membuat Pok-Pok Frozen :
- 500 gr fillet dada/paha ayam, potong² kotak.
- Bumbu Halus :.
- 7 bawang putih.
- 1/4-1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt lada.
- 1/2 kaldu bubuk.
- Tepung Pelapis :.
- 100 gr tepung terigu.
- 20 gr maizena.
Cara membuat Pok-Pok Frozen
- Cuci bersih ayam, kemudian potong².
- Haluskan bumbu, kemudian balurkan pada potongan ayam. Diamkan minimal 30 menit (lebih lama akan lebih terasa aroma bawang nya).
- Masukkan ke dua macam tepung ke dalam ayam marinasi. Aduk rata. Setelah tercampur rata, ambil potongan ayam sambil di cubit² supaya keriting.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang sampai benar² panas. Kemudian kecilkan api pada posisi paling kecil. Goreng setengah matang saja. Angkat & tiriskan.
- Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara & masukkan ke dalam lemari es. Goreng kembali ketika akan di sajikan sampai buih²nya berkurang (kering).